Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
На курортном острове Сентоза в Сингапуре открылся бар, где представлены одни из самых редких виски в мире и коктейли на их основе. Об этом сообщает The Spirits Business.
Бар называется Horatio. Меню напитков вдохновлено путешествиями вымышленного персонажа Горацио Фэрчайлда, который посетил все главные регионы производства спиртных напитков в мире.
В баре заведения представлено более 300 редких бутылок, включая The Macallan The Reach 81YO, Karuizawa Omoiyari 36YO, Port Ellen 1978 43YO и Brora 1977 45YO. Horatio также приобрел и разлил в бутылки бочку Macallan 1988 года. Помимо виски, здесь также предлагаются напитки на основе агавы, о-де-ви и амаро.
В баре три пространства: главный зал, торговый центр и «Анклав». В основной зал гости попадают через торговый центр, где представлена коллекция редких и эксклюзивных бутылок. В основном помещении предлагаются коктейли на крепком алкоголе. Третье пространство — «Анклав» — это скрытая комната, доступная гостям только по спецприглашению. Каждый коктейль стоит 26 сингапурских долларов (около 1,6 тыс. руб.).
В меню — кухня разных стран: здесь можно встретить и жареные итальянские сардины, и шашлык.
«Это не просто бар, это погружающее путешествие, которое отражает наше постоянное стремление обогатить курорт предложениями мирового класса в области кулинарии и образа жизни», — прокомментировал топ-менеджер премиального курортного комплекса Resorts World Sentosa Андреас Рейх.
Ранее владелец салуна Jack Rose в Вашингтоне Билл Томас рассказал о самой большой карте виски в США, которая насчитывает свыше 6 тыс. бутылок. По словам Томаса, его предки смогли собрать такую коллекцию виски, потому что с 1900 года владели различными ресторанами в Вашингтоне.