Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Алексей Соловьев, консультант алкогольного рынка и создатель исследовательского агентства Ratingtelling, собирает коллекцию вин винтажа, совпадающего с годом рождения его сына — 2016-м. Об этом он рассказал «РБК Вино».
«Именно этот винтаж ассоциируется у меня с радостью, потому что в 2016 году родился мой сын Ярослав. Тогда я начал собирать маленькую коллекцию вин 2016 года, стараюсь откладывать ему по три—шесть бутылок самых удачных образцов. Это и Бордо, и итальянские, и российские вина. Когда моему сыну исполнится 18 лет, я передам эту коллекцию ему, а он пускай уже сам решает, как ею распорядиться», — говорит Соловьев.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино. Чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
По словам Алексея, в день, когда его сын родился, он открыл бутылку вина, которая достаточно долго хранилась у него дома. Это было игристое вино Soldati La Scolca, Brut Millesimato D'Antan DOCG, урожая 1998 года.
La Scolca — одно из старейших хозяйств Италии, основанное в 1919 году семьей Сольдати в регионе Роверето-ди-Гави в Пьемонте. Вино производят с участка виноградника площадью 50 га. Вина этого хозяйства из сорта «кортезе» называют эталонными. Вина La Scolca подавали в «Восточном экспрессе» еще в 1950-х годах, а сейчас их, например, предпочитает Том Круз. Millesimato D'Antan изготавливают в годы лучших урожаев из отборного винограда, чтобы поддерживать высокий уровень качества.
Первым вином, после дегустации которого в 2008 году Соловьев почувствовал настоящую «магию», было лимитированное каберне совиньон Stature Red от американской винодельни Kendall-Jackson.
«Бывает такое вино, которое показывает всю магию, которая может быть на текущий момент. Я дегустировал это вино на Новый год и в первый раз ощутил вот это чувство, когда ты пробуешь вино, а мир вокруг замирает. Ты буквально дегустируешь его украдкой, гордишься тем, что оно тебе досталось. После таких вин чувствуешь себя так, будто ты был в школе, а потом тебя резко выдернули и поместили в институт, сразу меняются все ощущения. Это действительно настоящая магия», — описывает свой опыт он.
История американской винодельни Kendall-Jackson, которую основал Джесс Джексон, началась с высадки виноградника в Калифорнии с 1982 году. Первым сортом, который начали выращивать в хозяйстве, стал «шардоне». Именно он принес славу производителю. Винодельня занимает первое место по объему продаж шардоне в США с 1992 года. Помимо вин из этого сорта, хозяйство также изготавливает каберне совиньон, пино нуар и совиньон блан. Вино Kendall-Jackson Stature Red изготавливают из «каберне совиньона» и выдерживают во французском и американском дубе на протяжении 17 месяцев.