Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Анжело Гайя, один из самых известных виноделов Италии, которого называют «Моцартом вина», считает, что в условиях падения потребления Италия должна научиться производить меньше вина, но лучшего качества. Об этом он сказал в интервью газете Сorriere Della Sera.
В последние годы итальянская винодельческая отрасль сталкивается с серьезными вызовами: европейцы и американцы пьют все меньше, а на складах накапливаются миллионы гектолитров вина. Анжело Гайя считает, что уместно снизить лимит производства для вин столового класса с 400 до 250 ц/га, что позволит сосредоточиться на качестве, а не количестве. Он отмечает, что это решение было бы более разумным по сравнению с выкорчевкой виноградников.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино. Чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
При этом, несмотря на трудности отрасли, Гайя остается оптимистом. Он подчеркивает, что виноделы должны адаптироваться к новым условиям и исследовать новые рынки, особенно в Азии и Африке.
В интервью также обсуждается растущий интерес к безалкогольным винам, хотя Гая считает, что алкогольная составляющая остается важной для традиционного вина. Он заявил, что, несмотря на все вызовы, верит в устойчивость итальянского винодельческого сектора и ценность итальянской культуры вина.
В декабре прошлого года власти Италии выделили на поддержку национального виноделия €323 млн (около 34,8 млрд руб.). План рассчитан на на 2025–2026 годы. На реструктуризацию и переоборудование виноградников будет направлено €144,1 млн, на продвижение итальянских вин — €98 млн, на инвестиционные меры — €57,6 млн. Выделенные средства будут распределены между винодельческими регионами страны. Больше всего из федерального бюджета получит Сицилия — €51,2 млн. Из них — €32,1 млн — на реструктуризацию виноградников, €10,4 млн — на инвестиции, €7,9 млн — на продвижение вне Евросоюза.