Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Тамара Абуладзе, ювелир родом из Грузии, с 2021 года выпускает линейку ювелирных украшений, в которых использует винный камень — кристаллические отложения битартрата калия, которые образуются в процессе выдержки вина. Такие отложения, например, можно увидеть на винной пробке или на внутренней поверхности квеври — емкостей для ферментации вина, которые исторически использовали производители в Грузии. Чаще их используют как пищевую добавку и сырье для изготовления винной кислоты.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино Чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Как пишет The New York Times, обычно виноделы считают винный камень отходами производства, однако Абуладзе увидела в них «первозданную красоту». «Я увидела эти мерцающие тартраты по-другому. Для меня они были ослепительными, уникальными бриллиантами, такими же неповторимыми, как снежинки. Возможно, как женщина, я видела алмазы там, где другие видели осадочные породы», — цитирует ее издание.
Когда она только решила изготавливать украшения с использованием винного камня, в успех предприятия мало кто верил. В 2021 году она запустила бренд Wine Diamond. В зависимости от натурального пигмента вина цвет кристаллов может варьироваться от светло-янтарного до нежно-розового, от сливового до темно-фиолетового.
Используя фирменную технику, Абуладзе создает серебряные украшения с винным камнем. Ее изделия украшены как геометрическими фигурами, так и вполне конкретными предметами, например есть украшение в виде квеври в форме яйца. При упаковке украшений к ним прикладывают открытку, на которой размещают сведения о винодельческой истории Грузии.
В описании каждого украшения на сайте ювелира указан сорт винограда, год урожая и страна происхождения. Производитель выпускает новую коллекцию украшений каждые три месяца. В целом в год предприятие Абуладзе изготавливает около 1 тыс. украшений.
Сейчас около 30 грузинских виноделен отправляют ювелиру винные камни со своего производства, пишет The New York Times. Делают они это бесплатно, желая «внести свой вклад в ее миссию по сохранению духа грузинского вина через ювелирные изделия».
Долгое время украшения Тамары Абуладзе не были популярны за пределами Грузии, однако на них обратил внимание основатель NouvelleBox, платформы для торговли ювелирными изделиями Даррен Хилдроу. «Она создала потрясающий продукт не только с точки зрения винодельческого наследия Грузии, но и, учитывая рост цен на золото и драгоценные камни с точки зрения украшений из материалов, которые вы, возможно, не назвали бы драгоценными, но которые стали таковыми благодаря своей истории Замечательная идея», — цитирует его издание.