Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
В Китае откроется первый в стране Институт исследований барбекю в партнерстве с Университетом Юэян и Ассоциацией барбекю Юэяна, сообщил South China Morning Post.
Цель института — профессионализировать индустрию уличной еды и подготовить новое поколение мастеров гриля. Программа обучения рассчитана на два с половиной года и будет включать теоретические занятия и стажировку в течение шести месяцев. В течение трех лет институт планирует выпустить 1000 специалистов в области барбекю.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино. Чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
В городе Юэян, где планируется создание института, существует богатая культура барбекю.
В марте сообщалось, что предприниматели из Шанхая намерены инвестировать в виноделие региона Нинся в Китае $207 млн. Согласно проекту, винодельня будет располагаться на территории площадью 220 га. Вложения в размере 1,5 млрд юаней ($207 млн) пойдут не только на строительство здания винодельни, закладку виноградников и создание полной цепочки производства, но и на развитие винного туризма в регионе.